모리나가 밀크, 포스트바이오틱스 원료 'LAC-Living+™' 미국 GRAS 인증 획득
김형석 기자
작성일 2026-07-08 18:02
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이번 인증은 LAC-Living+™의 미국 시장 내 상업적 활용 범위를 넓히고, 식이 보충제 및 기능성 식품, 음료 등에 이 원료를 적용할 수 있도록 지원한다. 이는 건강 및 웰빙 솔루션에 대한 소비자 수요 증가에 대응하기 위한 제품 개발을 촉진할 것으로 기대된다.
최근 장-뇌 축(gut-brain axis)에 대한 관심이 높아지면서 건강에 대한 사전 예방적 관리의 중요성이 부각되고 있다. 이에 따라 기능성 원료 시장은 기존 프로바이오틱스를 넘어 생리적 이점을 제공하는 비활성 미생물 및 그 구성 요소를 포함하는 포스트바이오틱스 분야로 확장되고 있다. 포스트바이오틱스는 살아있는 미생물에 비해 안전성과 제형 용이성 측면에서 장점을 가지며, 제조사들에게 매력적인 선택지로 떠오르고 있다.
모리나가 밀크는 포스트바이오틱스 연구 개발 분야의 선두 주자로, 2018년 첫 포스트바이오틱스 원료인 'LAC-Shield™'(L. 파라카제이 MCC1849)에 대한 자체 확인 GRAS 지위를 획득한 바 있다. LAC-Living+™는 기분 및 정신적 웰빙 분야의 새로운 소비자 니즈를 해결하기 위해 개발된 두 번째 포스트바이오틱스 혁신 제품이다.
LAC-Living+™는 임상 시험을 통해 일상적인 스트레스를 경험하는 개인들의 정신적 웰빙과 삶의 질을 지원하는 데 도움이 될 수 있음이 시사되었다. 또한, 일본에서는 기능성 표시 식품(FFC) 시스템 하에서 일시적인 정신적 스트레스 상황에서 긍정적인 기분을 유지하는 데 도움을 주는 기능성이 보고되기도 했다.
이 원료는 비활성 상태로 열처리, 수분, 장기 유통 기한 등 다양한 환경에서도 안정성을 유지할 수 있어 즉석 음료, 분말, 바, 구미 젤리, 유제품, 보충제 등 광범위한 제품군에 적용 가능하다.
모리나가 밀크 인더스트리의 마사시 카미야(Masashi Kamiya) 총괄 이사는 "LAC-Living+™에 대한 자체 확인 GRAS 지위 획득은 포스트바이오틱스 포트폴리오에 중요한 이정표"라며, "정신적 웰빙과 편리한 건강 솔루션에 대한 관심이 증가함에 따라, LAC-Living+™가 혁신적인 제품 개발을 지원할 강력한 잠재력을 제공한다고 믿는다"고 밝혔다.
모리나가 밀크 인더스트리는 100년 이상의 경험을 바탕으로 유제품 및 기능성 원료 분야에서 연구 개발 노력을 지속하며, 안전하고 과학적으로 뒷받침되는 솔루션을 글로벌 시장에 제공하는 데 중점을 두고 있다.
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